優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱

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　　"紅纓子"優(yōu)質(zhì)高粱種屬糯性中桿中熟常規(guī)種。葉色濃綠，穎殼紅色，葉寬7.3厘米左右，總?cè)~數(shù)13葉，散穗型；株高245厘米左右，穗長37厘米左右，穗粒數(shù)2800粒；籽粒紅褐色，易脫粒，抗病、抗旱能力較強，一般畝產(chǎn)400公斤左右，最高畝產(chǎn)可達(dá)850公斤。

　　"紅纓子"高粱糯性好，籽粒堅實、飽滿、扁圓形，千粒重為18克—22克，顏色為棕黃或紅褐色，粒小皮厚，淀粉含量65%以上（其它品種含量為55%），支鏈淀粉含量占總淀粉含量的88%---93%（因土質(zhì)、氣候不同而異），玻璃質(zhì)好，單寧含量1.68%（醬香型白酒原料高粱單寧含量必須在1.0%--2.0%之間，若單寧含量小于1.0%，則對白酒的醬香味有影響，若單寧含量大于2.0%，則白酒有澀味和苦味），糯性好，種皮厚，耐蒸煮，耐翻糙，出酒率最高，酒質(zhì)最好，是最符合釀造茅臺酒工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。