不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度，炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間；獨(dú)特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無(wú)級(jí)調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉制品，肉塊、炸雞翅、雞米花、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品 加工。

　　長(zhǎng)度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，溫度為數(shù)字顯示，可自動(dòng)控制，用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無(wú)極調(diào)速。

　　1.組成部分:油炸機(jī)由電腦主控系統(tǒng)，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)、網(wǎng)帶支架提升系統(tǒng)，等幾部分組成。

　　2.主控系統(tǒng):全程電腦控制，設(shè)定油炸時(shí)間、溫度，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)補(bǔ)油，自動(dòng)排渣，不間斷生產(chǎn)。

　　3.輸送系統(tǒng):自動(dòng)雙層網(wǎng)帶輸送，自動(dòng)出料，變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)主控電腦控制帶速保證油炸時(shí)間，配有負(fù)壓帶，產(chǎn)品全程不漂浮，不沉底，在完全浸入恒溫區(qū)范圍油炸，故產(chǎn)品炸制均勻，一致性高。

　　4.溫控系統(tǒng):雙金屬溫度計(jì)設(shè)計(jì)，電子物理同步檢測(cè)反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更準(zhǔn)確

　　5.過(guò)濾排渣系統(tǒng):雙通道過(guò)濾:沉淀渣屑由刮渣機(jī)構(gòu)單獨(dú)從底部排出；油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機(jī)單獨(dú)過(guò)濾循環(huán)回用，節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質(zhì)。

　　6.網(wǎng)帶提升系統(tǒng):油炸機(jī)輸送部分為單獨(dú)的機(jī)構(gòu)總成，利用一鍵自動(dòng)提升整個(gè)抬起，便于設(shè)備清洗，維護(hù)，省時(shí)省力。

　　加熱方式采用電加熱，導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。