在農(nóng)業(yè)種植中，利用干牛糞生產(chǎn)有機(jī)肥料來(lái)提高農(nóng)作物的生產(chǎn)量往往是很常見(jiàn)的一種方法，不僅能增加作物產(chǎn)量，而且對(duì)于提高土壤肥力也是有很好效果的，那么你知道它是怎樣實(shí)現(xiàn)這一作用的嗎?

　　隨著科技的發(fā)達(dá)，化學(xué)肥料的使用頻率逐漸增加，土壤的肥力也逐漸減弱，使土壤的結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的改變，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)有著嚴(yán)重的影響。

　　土壤是作物賴以生長(zhǎng)的基地，高肥力土壤必須具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，為作物調(diào)控適宜的水、肥、氣、熱，為作物轉(zhuǎn)化、保存并持續(xù)提供所需營(yíng)養(yǎng)元素。這主要依靠土壤中生活的、每克土以億計(jì)的微生物的作用，而微生物生活主要靠有機(jī)質(zhì)維持。自然生態(tài)系統(tǒng)中，植物是生產(chǎn)者，動(dòng)物為消費(fèi)者，微生物為分解者。地球表面有限的營(yíng)養(yǎng)元素就靠微生物這個(gè)分解者，才能進(jìn)行循環(huán)使用。

　　這個(gè)分解作用，主要在土壤和水體中進(jìn)行。所以合理的措施是盡可能將動(dòng)植物廢棄物(像是由此生產(chǎn)出的干牛糞有機(jī)肥)投入土壤中，促進(jìn)微生物大量繁殖。微生物將有機(jī)質(zhì)分解，釋放出營(yíng)養(yǎng)元素，供植物生長(zhǎng)利用，形成高肥力。同時(shí)，也合成它們自身的細(xì)胞，將營(yíng)養(yǎng)元素在細(xì)胞中保存而不被流失。微生物死后，營(yíng)養(yǎng)元素又可被礦化給植物利用。另一方面，微生物也不斷將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)與微生物分泌的大分子物質(zhì)一起，使土壤礦質(zhì)顆粒凝聚成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，營(yíng)造適于植物保水、保肥、調(diào)溫、通氣的生長(zhǎng)環(huán)境。所以土壤腐殖質(zhì)的含量常用作衡量土壤肥力的指標(biāo)。

　　干牛糞有機(jī)肥可以為農(nóng)作物提供各種營(yíng)養(yǎng)元素，化肥中只含有一種或幾種營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期單一施用化肥，稻田中的某種營(yíng)養(yǎng)元素被大量取走卻得不到及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)造成水稻某些營(yíng)養(yǎng)元素嚴(yán)重缺乏，出現(xiàn)缺素癥狀和各種病害。而有機(jī)肥養(yǎng)分齊全，肥效穩(wěn)而長(zhǎng)，施用于稻田，能防止缺素、早衰和脫肥等現(xiàn)象，使作物健康成長(zhǎng)。

　　俗話說(shuō)，生嘴的要吃，生根的要肥。農(nóng)作物一生中需要吸收各種養(yǎng)分，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等大量元素養(yǎng)分和硼、錳、鉬、鋅、銅等微量元素養(yǎng)分。這些元素各有專(zhuān)長(zhǎng)，在作物體中缺少哪一個(gè)都不行。

　　可是現(xiàn)在施用化學(xué)肥料，大多是只含有作物所需的一種或兩三 種營(yíng)養(yǎng)元素，這樣長(zhǎng)期地單施下去，結(jié)果土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素，多的太多，少的更少，而作物的產(chǎn)量又是由缺少的那種營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)決定的。如磷能促進(jìn)作物體內(nèi)細(xì)胞的分裂增殖和有機(jī)物的合成、轉(zhuǎn)化、運(yùn)輸，提高作物的抗旱性、抗寒性、抗病性，并能提高產(chǎn)量和品質(zhì)，如果供磷不足，莖葉就會(huì)停止生長(zhǎng)，根系發(fā)育不良，分蘗少，抽穗、開(kāi)花、成熟延遲，籽粒不飽滿，產(chǎn)量不高。如在缺磷的冷浸田中大量施用氮肥，即使施得再多，產(chǎn)量還是上不去；又如南方稻田中鉀素不多，如大量施用氮肥和磷肥，不施鉀肥，也不能奪取高產(chǎn)。所以施肥不能“單打一”，必須講究各種肥料的配合施用。