成都宴會用法國紅酒山丘之王紅葡萄酒零售
醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物,更主要的作用是讓陳釀的葡萄酒與空氣充分接觸,在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味(死酵母味、臭雞蛋味), 柔順葡萄酒中的單寧,使葡萄酒變得更有活力,口感也更加復(fù)雜、圓潤。酒液充分接觸氧氣后,本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來,還能發(fā)展出一些更加微妙的風(fēng)味。以新鮮的果香為主的白葡萄酒、年頭少的酒、餐酒都不需要醒酒。甜白葡萄酒和貴腐酒好在飲用前一小時開瓶,不用倒進醒酒器,瓶身保持透氣即可。種植葡萄的地方,只有赤道南北的溫帶才適宜栽種。全世界葡萄的種類有幾千種,但可以用來釀制葡萄酒的,只有50多種。主要分為白葡萄和紅葡萄兩種。而本公司的宗旨是:提供并介紹優(yōu)質(zhì)且實惠的葡萄酒給更多的人去飲用,讓更多人品嘗到葡萄酒不同于中國傳統(tǒng)釀酒的風(fēng)情。
這個不用我多說了吧,作為紅酒的釀酒葡萄,它是實至名歸。除了便于種植好養(yǎng)活意外,產(chǎn)量以及品質(zhì)都適合釀造干紅系列的紅酒,它釀造的紅酒大多含有黑醋栗、黑李子等黑漿果氣息,口感更是受到了眾多人的青睞。廣泛和大面積的種植并沒有讓赤霞珠變得平庸,反而憑借自身的實力創(chuàng)造了一個又一個葡萄酒界的,鼎鼎的82年拉菲就是用赤霞珠葡萄釀造的。梅洛作為第二大釀酒葡萄,至于存在在太多其“神作”,的就是帕圖斯酒莊紅葡萄酒,梅洛釀造的紅酒往往充滿著飽滿柔順的口感以及甜美無比的芬芳,讓很多人為之沉醉,你喜歡領(lǐng)家女孩嗎?梅洛就是。
一般而言,酒體豐滿的葡萄酒其酒精度在13.5%vol以上。有相當(dāng)一部分酒體較輕的葡萄酒其酒精度低于10%vol。將一杯葡萄酒拿在手中搖杯,可以看到酒液沿著杯壁流動。酒體豐滿的葡萄酒通常酒精度較高或干浸出物含量高,酒液粘稠而會在杯壁上留下清晰的"酒淚",即掛杯現(xiàn)象;反之,酒體清瘦的葡萄酒通常酒精度較低或干浸出物含量低,不容易在杯壁上留下粘稠的印記。酒體輕盈的葡萄酒通常給人一種"清瘦"的感覺,接近于水給人的感覺;酒體豐滿的葡萄酒通常更為厚重和濃郁,更接近于全脂牛奶給人的感覺;酒體中等的葡萄酒則介于水和牛奶之間。不妨嘗試對比水、脫脂牛奶、全脂牛奶和酸奶帶給舌頭的不同"重量感"。