產(chǎn)品名稱】:三氯蔗糖
【英文名稱】:Sucralose
【主要成分】:蔗糖
【規(guī) ? ? ? 格】:≥99%
【氣 ? ? ? 味】:甜味
【產(chǎn)品性狀】:白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對(duì)它幾乎無(wú)影響,適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無(wú)熱量、不致齲。pH適應(yīng)性廣,適用于酸性至中性食品,對(duì)澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水,溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【 溶 解 性】:極易溶于水
【 分 子 式】:C12H19Cl3O8
【C A S 號(hào)】:56038-13-2
【原料來(lái)源】:蔗糖