中匙/中叉:2.5MM 茶匙:1.5MM刀:4.0MM

　　廣東省揭陽市盛輝不銹鋼制品有限公司,專業(yè)生產(chǎn)各類不銹鋼西餐具,廚具.具備專業(yè)技術(shù)人才,設備,生產(chǎn)線.本公司積累了十五年創(chuàng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗,己具備高水平的生產(chǎn)能力.

　　本公司憑借精心的產(chǎn)品設計,嚴格質(zhì)量管理和誠信服務的作用在競爭中穩(wěn)步前進.本公司的餐具款式多,質(zhì)量好,博得國內(nèi)外客戶的信賴與支持.產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，主要地區(qū):德國，法國

　　，美國，阿根廷，意大利，比利時，荷蘭，英國，危內(nèi)瑞拉

　　，印尼，菲律賓,馬來西亞,澳大利亞等.深受客戶肯定.多年來榮獲'名優(yōu)產(chǎn)品','知名商標','重合同守信用企業(yè)','誠信企業(yè)'等名多項殊榮.

　　盛輝不銹鋼制品有限公司'給您滿意的質(zhì)量,同時給您更滿意的價格'為經(jīng)營策略.熱忱歡迎海內(nèi)外廣大客商蒞臨指導,洽談業(yè)務,攜手并進,共創(chuàng)輝煌.

　　不銹鋼的使用隨著經(jīng)濟的發(fā)展變得更加廣泛，人們在日常生活中與不銹鋼息息相關(guān)，但是很多人對不銹鋼的性能認識不多，對不銹鋼的維護保養(yǎng)就知道得更少了。很多人以為不銹鋼是永不生銹的，其實，不銹鋼耐腐蝕性良好。原因是表面形成一層鈍化膜，在自然界中它以更穩(wěn)定的氧化物的形態(tài)的存在。我們通過正確的實用和保養(yǎng)能夠有效增加不銹鋼產(chǎn)品的實用壽命并使其光亮如新。

　　不銹鋼表面應當進行定期的清潔保養(yǎng)，以保持其華麗的表面。清洗表面時必須避免表面劃傷，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等；

　　不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。

　　不銹鋼表面的商標、貼膜，用溫水，弱洗滌劑來洗，粘結(jié)劑成份，使用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。

　　不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗滌劑或?qū)Ｓ孟礈靹┣逑础?/p>

　　不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

　　不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌劑可洗去。

　　不銹鋼表面污物引起的銹，可用10%硝酸或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。

　　常用方法

　　一）、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；

　　二）、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；

　　三）、烤箱消毒:如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

　　四）、化學消毒:即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。

　　化學消毒的要求:

　　1.選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒；

　　2.使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；

　　3.將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；

　　4.餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。

　　五）、洗碗機

　　使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題:

　　1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；

　　2.洗機工作水溫控制在80℃左右；

　　3.洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換；

　　4.洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

　　5.洗碗機應經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。

　　餐具消毒方法的選擇

　　大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒；中小型餐飲業(yè)經(jīng)營應先用熱力消毒；化學消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。

　　餐具洗滌，消毒合格的標準

　　1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

　　2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg／100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg／L。

　　3、餐具上的大腸菌群少于3個／100平方厘米，不得檢出致病菌。