宣威回收國窖1573店鋪

　　白酒的香味以原料本味、原料轉(zhuǎn)化后組分的香味，以及貯存中各組分相互平衡帶來的香味變化為主導(dǎo)，就是說白酒香味在于糧谷，相對封閉卻變化多樣;其他蒸餾酒的香味則會更多地受浸泡物、貯存容器等糧谷之外的物質(zhì)香味的影響，相對開放而融會貫通。因此，世界蒸餾酒中唯有白酒的香味是糧谷致轉(zhuǎn)化的體現(xiàn)。醬香型:也叫“茅香型”這個(gè)香型的主要代表是貴州茅臺酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過。

　　該產(chǎn)區(qū)就有這樣的現(xiàn)象，有的酒接近茅臺飛天的價(jià)格，有的甚至超過茅臺飛天的價(jià)格。然后高中低端酒，價(jià)位整體往上爬，不斷漲價(jià)。搞得次的串砂酒，也要幾十塊，比市場其他同檔酒價(jià)高許多。與茅臺酒同質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格定位。遵循市場基本法則，茅臺產(chǎn)區(qū)醬香酒銷售價(jià)應(yīng)該在總成本的100%，高不能超過200%。可是產(chǎn)區(qū)酒企酒商這么做，一方面強(qiáng)調(diào)材料投入大，價(jià)格高，一方面強(qiáng)調(diào)工藝復(fù)雜時(shí)間長。其實(shí)這個(gè)賬是禿子頭上的虱子。5斤糧食里4斤高粱1斤小麥，本地高粱4塊多一斤，算上小麥，不到20塊，這還是坤砂的投料。再說工藝復(fù)雜，無非人工要多些。時(shí)間長到五年，主要是資金占壓，就用貸款利率計(jì)量。所以，任你怎么算，一斤酒的價(jià)值算不到大幾百塊。茅臺酒的直接成本還不到一百呢，其他酒又沒有茅臺酒溢價(jià)部分，怎么可以和人家比價(jià)格？那么，粗算原酒出廠價(jià)，包含廠家利潤，串砂5元，翻砂15元，碎砂30元，坤砂50元，坤砂300元之內(nèi)。

　　茅臺王子酒:是以本地高粱、小麥、水為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝，精心釀造，貯存、勾兌而成茅臺酒:是以本地糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)5年以上。茅臺迎賓酒采用的是兩年的基酒，茅臺王子酒采用的是三年的基酒，茅臺酒采用的是五年以上的基酒。其實(shí)，茅臺酒是屬于醬香工藝中好的坤沙工藝，而茅臺迎賓酒和茅臺王子酒則采用的是翻沙工藝。迎賓酒是用茅臺酒坤沙工藝的第七次取酒后的酒糟再加上新高粱釀造的。

　　茅臺的第一款紀(jì)念酒是什么酒？

　　香港回歸1997紀(jì)念酒。

　　1997年，在香港回歸祖國之際，茅臺推出了“紀(jì)念香港1997茅臺酒”，限量生產(chǎn)1997瓶。絕版發(fā)行，每瓶均印有編號，以及季克良親筆簽名的收藏證書。

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　　貴州茅臺酒-青印也是一款小批量勾兌的飛天茅臺酒，收藏價(jià)值不言而喻。青印茅臺采用常規(guī)的乳白酒瓶，不同的是酒瓶上采用清雅淡然的印花圖案，給人一種心曠神怡，幽清淡雅的視覺感。再啄一口瓶中茅臺，仿佛整個(gè)人都來到了世外桃源，好不自在與輕松！這是一款與世無爭的茅臺酒，值得收藏！醬貴州茅臺酒是貴州茅臺集團(tuán)公司發(fā)行的小批量勾兌醬香型白酒，每年限量發(fā)行。醬代表著樸實(shí)憨厚，給人沉穩(wěn)厚重之感。當(dāng)國酒茅臺注入醬酒瓶時(shí)，恰到好處的展示出了茅臺的神韻——樸實(shí)。但樸實(shí)中又不失大氣，加之金的噴印，方在平凡中顯不凡，樸實(shí)中顯尊貴！這是一款符合現(xiàn)代人心理的茅臺酒，值得收藏！

　　為什么茅臺酒的53度成為經(jīng)典的酒精度:據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，53.94mL的純酒精加49.83mL的水，混合體積不是103.77mL，而是100mL，減少了3.77mL（酒精度是體積比）。意味著酒精濃度在53度時(shí)，水分子與酒精分子結(jié)合牢固的、親和力強(qiáng)、配比協(xié)調(diào)。水分子和酒精分子結(jié)合的緊，意味著白酒在口腔里比較規(guī)矩，酒精分子不會亂竄，所以順滑、可控、口感好。（投資人唐朝的觀點(diǎn)）第二意味著更少地從人體里搶奪水分，飲用后口渴的感覺會比較輕微。第三意味著能夠地長期保存，酒精分子更難揮發(fā)。七輪次取酒后，形成的基酒，要進(jìn)行盤勾（合并同類項(xiàng)）。也就是將三種酒體（醬香、醇甜、窖底）分門別類，裝入陶土酒壇中封存，存放3年。3年后，按照酒體要求，用幾十種甚百種基酒進(jìn)行勾調(diào)，形成茅臺酒的口味、口感及香氣效果。該環(huán)節(jié)為一項(xiàng)工作，也就是加“調(diào)味酒”（調(diào)味酒可能是老酒，也可能是用生產(chǎn)出來的），調(diào)酒味道，每次只添加少量。

　　茅臺酒到底有多少款呢？ 茅臺從1951年建廠到1997年間，產(chǎn)品類型較少，多以普茅為主。 2011年3月，一瓶1956年的土陶瓶茅臺以估價(jià)10倍的價(jià)格184萬成交。很多藏家開始意識到老酒的價(jià)值，開啟茅臺老酒收藏?zé)岢薄?期間的地方國營、綠美人、葵花牌、三大、三大葵花、前五背飛、鐵蓋茅臺等都是各大拍賣會熱寵。 1986年，茅臺為推出高端系列以及角逐世界美食大賽，生產(chǎn)了包裝的珍品茅臺酒。和普茅相比，珍品不僅酒質(zhì)，普及度高，設(shè)計(jì)上也更加出彩。