隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大的變化，特色小吃已經(jīng)從人們傳統(tǒng)觀念中的“零食”，轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N時(shí)尚消費(fèi)，是一種生活方式的象征。使得特色小吃行業(yè)市場(chǎng)需求量進(jìn)一步加大，并使特色小吃的品位和價(jià)格持續(xù)升高，加快了市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的速度。

　　薯?xiàng)l-----歐美的休閑美食之一，發(fā)源于比利時(shí)公元1680年，后被法國(guó)和美國(guó)引進(jìn)改良，它憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，外脆內(nèi)酥的口感，可口誘人的香味，征服了人們挑剔的味蕾，創(chuàng)下了盛行百年而不衰的奇跡，火爆至今，成為風(fēng)靡全球的時(shí)尚美食。

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