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　　眾所周知，白酒一般沒有保質(zhì)期。酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，便是俗稱的“醇化”的過程。不同香型的白酒都有各自的主體香，比如濃香型白酒主體香味成分是己酸乙酯，而清香型白酒的則是乙酸乙酯，當然還包含乳酸乙酯等等，它們都是經(jīng)過微生物發(fā)酵形成的。相比之下，用酒精兌制的新工藝白酒成分就簡略多了。雖然食用酒精是用玉米、薯干等淀粉類物質(zhì)液態(tài)發(fā)酵而成，可是引進的菌種比較單一，除了酒精，其他的酯、醛等物質(zhì)很少，并且還會被當成雜質(zhì)除去。用來勾調(diào)白酒的香精，多是化學(xué)合成，主要是酯類、酸類、醇類及羰基化合物類。用譜分析后，就缺酯加酯，缺酸加酸。這種酒不宜久藏，不然酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

　　冬蟲夏草的選購規(guī)格:冬蟲夏草的蟲體長3～5m，直徑03～08m，形如三眠老蠶。當然，在這一范圍內(nèi)，越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。看顏:蟲體呈深黃到淺黃棕，“草”的部分呈枯枝顏，澤較深，蟲草“眼睛”呈棕黃或棕紅。足數(shù):的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。看外形:腹面足8對，蟲體中部的4對明顯?？磾嗝?的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味，少有腥臊味和草菇的香氣，為所。冬蟲夏草有什么功效與作用2購買冬蟲夏草有5個標準形體完整，蟲肥草短。冬蟲夏草形體似蠶。長約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20~30條環(huán)紋。外黃亮，內(nèi)白。冬蟲夏草的外表呈深黃或黃棕。

　　店的過期品可上繳至監(jiān)部門集中處理。（好像要填寫報損單之類的表）是一些品，其化學(xué)成分對環(huán)境的危害性很大。如青霉素，如自行處理不當，其化學(xué)成分播散到流通不暢(如室內(nèi))的空氣中，可能造成接觸者意外過敏，甚至使者有生命之虞。還有部分粉針劑品會造成接觸者皮膚潰爛，引發(fā)等。因此，店將過期品繳由監(jiān)部門，在其監(jiān)督和幫助下進行銷毀，比自行銷毀得多。自行銷毀。對于那些不能退回廠家的、普通的、且沒有化學(xué)危害(或化學(xué)危害微弱)的品，店可以根據(jù)不同品的性質(zhì)自行銷毀。例如片，應(yīng)從包裝瓶或鋁箔板中取出，利用適當?shù)娜萜?，加水溶解；口服液開啟后將液倒在容器中，再將口服液瓶剝?nèi)撕?，丟入垃圾箱內(nèi)；沖劑或膠囊可以先將其剪碎后，再溶解；注射液只能在適當容器中徹底砸碎。要避免落到不法販子手中更新包裝后再次進入流通領(lǐng)域，給百姓的生命造成嚴重危害。

　　青稞酒是一種具有悠久歷史和獨特風(fēng)味的傳統(tǒng)酒類，深受青藏高原地區(qū)人民的喜愛。

　　文化意義:青稞酒在藏族文化中占據(jù)著重要的地位，它是藏族人民在各種節(jié)日、慶典、以及日常生活中不可或缺的飲品。無論是逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子還是迎送親友，青稞酒都是表達喜悅和祝福的重要媒介。

　　制作原料:青稞酒的主要原料是青稞，這是青藏高原上的一種主要糧食作物。青稞不僅耐寒、生長期短，而且營養(yǎng)豐富，是高原地區(qū)人民的主要食物來源之一。

　　釀造工藝:青稞酒的釀造過程傳統(tǒng)而獨特，通常包括清洗青稞、蒸煮、冷卻、加入酒曲發(fā)酵等步驟。這種釀酒工藝使得青稞酒保留了獨特的風(fēng)味和香氣。

　　口感特點:青稞酒以其清香醇厚、綿甜爽凈的口感而著稱，喝后不易引起頭痛或口渴，因此在酒類行業(yè)中獨樹一幟。

　　健康益處:青稞本身含有的營養(yǎng)成分能夠抑制胃酸過多，保護胃粘膜，因此適量飲用青稞酒對健康有益。

　　品牌與風(fēng)格:隨著時間的發(fā)展，青稞酒也逐漸形成了多個品牌和不同的風(fēng)格，滿足了不同消費者的口味需求。

　　純糧固態(tài)發(fā)酵是我國傳統(tǒng)手藝技藝，工藝雜亂、配糧考究，周期較長，相對本錢較高，假如某一個酒廠要在短時間進步產(chǎn)值的話，困難非同一般，而關(guān)于新工藝白酒，則不存在這個問題。什么是食用酒精勾兌的白酒？酒精勾兌酒又分為純液態(tài)法和固液結(jié)合法兩種出產(chǎn)方式。液態(tài)法白酒是指以含淀粉、糖類物質(zhì)為質(zhì)料，選用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食物添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。固液態(tài)法白酒依然是以食用酒精為主體，但參加少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒制成的。經(jīng)過調(diào)香、調(diào)味等手段，這類固液結(jié)合法出產(chǎn)的勾兌白酒與傳統(tǒng)工藝的酒口感比較接近，兼具了傳統(tǒng)名酒的風(fēng)味。其實新工藝白酒都是無法與傳統(tǒng)工藝白酒相媲美?？墒沁@種白酒占據(jù)很大的市場份額，很簡略使人誤以為是純糧出產(chǎn)的白酒。

　　瘦豬肉120克。【制作】:揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調(diào)味，即可食用?！竟πА?此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

　　相同大小的蟲草那曲的要輕點，因此，同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則淡。四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲夏草?？傮w來說，四川產(chǎn)冬蟲夏草肉質(zhì)偏硬，澤較深，味道苦，蟲草的眼睛為深褐。根據(jù)古代文獻來看，《本草重新》紀錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲草好。當然這也可能是古人能到的地域限制造成的。

　　長期服用，腫瘤復(fù)發(fā)。冬蟲夏草的功效與作用九:提高，術(shù)后、產(chǎn)后者的首選是人們不得病的法寶，免疫差就易生病，甚至是重大疾病，及時進行免疫調(diào)節(jié)。術(shù)后病人和產(chǎn)后媽媽，傷口和部分器官處于新生狀態(tài)，低，容易并發(fā)癥?！辫F觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。