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　　紅花，菊科紅花屬一年生草本植物，原產(chǎn)于埃及，引入我國已有2100多年歷史，是著名的藥用植物和優(yōu)良油料作物。

　　中國紅花主產(chǎn)云南、新疆、甘肅等少數(shù)區(qū)域。就品質(zhì)而言，云南麗江紅花當(dāng)屬中國紅花之首。高海拔、低緯度的特殊生長環(huán)境，決定了麗江紅花具有更高的醫(yī)藥價(jià)值。紅花富含有人體必需的油酸，亞麻酸和多種脂溶性維生素，經(jīng)試驗(yàn)證明，長期使用紅花制成的產(chǎn)品能調(diào)節(jié)人體血脂，降低膽固醇，是特色生物資源開發(fā)的功能性保健食品。

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