我們做為食堂承包的主要負(fù)責(zé)方，必須做到:

　　一、質(zhì)量基本要求

　　1、所提供的食品應(yīng)符合qs飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應(yīng)變質(zhì)或過期食品。

　　3、保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如:食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報(bào)告依據(jù)）。

　　4、公開接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式），確保職工用餐得到安全保障。

　　二、衛(wèi)生基本要求

　　1、認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。

　　2、工作人員個(gè)人健康證方可上崗。

　　3、隨時(shí)保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

　　4、庫房物品、蔬菜堅(jiān)決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

　　5、食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清晰，便于督查。

　　三、服務(wù)承諾

　　1、保質(zhì)、保量、按時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn)。

　　2、餐廳設(shè)置意見投訴箱，公開接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。

　　3、時(shí)常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強(qiáng)創(chuàng)新，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。

　　4、日日采集信息，及時(shí)消化問題，加以調(diào)整工作和改善服務(wù)。

　　5、倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人。

　　6、對發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時(shí)加強(qiáng)宣導(dǎo)教育。

　　7、杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅(jiān)決予以處理。

　　8、保證服務(wù)滿意率達(dá)80％以上，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標(biāo)