無菌蠅蛆,蛆干、蛆粉,蠅蛆養(yǎng)殖技術(shù)
【1】蠅蛆蛋白的開發(fā)利用
蛋白質(zhì)是生命的構(gòu)成物質(zhì),蛋白資源不足是當今世界存在的四大危機之一。
一個新生物資源的開發(fā),必須具備無公害、高生產(chǎn)潛力、高蛋白質(zhì)含量、易生產(chǎn)、低成本、高效益等前提條件,方具備可行性。大量的營養(yǎng)學(xué)研究證明,昆蟲體內(nèi)富含蛋白質(zhì),纖維少,微最元素含量豐富,易于吸收。尤其是人體必需的氨基酸含量豐富。所含脂肪多為軟脂肪和不飽和脂肪酸,消化性能良好,是優(yōu)于肉蛋類的最大動物蛋白資源,開發(fā)潛力巨大。由于昆蟲易于飼養(yǎng)管理,又有高效地將食物轉(zhuǎn)變?yōu)轶w重的特性(轉(zhuǎn)換率可高達30%,是放牧羊轉(zhuǎn)換率的4倍),所以,對這一自然資源的開發(fā)利用應(yīng)當引起人們的足夠重視。此外由于昆蟲體內(nèi)蛋白質(zhì)含量高,容易提取高純度的優(yōu)質(zhì)蛋白,不僅擴大了在養(yǎng)殖的應(yīng)用范圍,也擴大了在食品、醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用范圍。昆蟲中最具有開發(fā)價值且能形成大規(guī)模生產(chǎn)的有蠶蛹粉、蠅蛆粉等。蠅蛆粉其干粉中粗蛋白含量為63%,含有豐富的必需氨基酸。它是近年來新崛起的優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料,而且可利用畜禽糞便廢棄物生產(chǎn),成本低。國內(nèi)外已大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。
【2】蠅蛆在飼料中的經(jīng)濟價值
蠅蛆是營養(yǎng)成分全面的優(yōu)質(zhì)蛋白資源。分析測試結(jié)果表明,蠅蛆含粗蛋白55%~65%、脂肪2.6%~12%,無論是原物質(zhì)或是干粉、蠅蛆的粗蛋白含量都與鮮魚、魚粉及肉骨粉相近或略高,蠅蛆的營養(yǎng)成分較全面,含有動物所需要的17種氨基酸,且每種氨基酸的含量均高于魚粉,必需氨基酸和蛋氨酸含量分別是魚粉的2.3倍和2.7倍,賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。蠅蛆原物質(zhì)和干粉中的必需氨基酸總量分別為44.09%和43.83%,均超過聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織提出的參考值40%,必需氨基酸和非必需氨基酸總量值分別為0.79和0.78,均超過聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織提出的參考值0.6。同時,蠅蛆還含有多種生命活動所需要的微量元素,如鐵、鋅、錳、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鉀、鈣、鎂、銅、硒、鍺等。
蠅蛆是代替魚粉的優(yōu)良動物蛋白飼料。飼養(yǎng)試驗證實,用蠅蛆代替部分或全部魚粉作飼料喂養(yǎng)禽畜、魚類等都取得了較好的養(yǎng)殖效果。如果其他條件完全相同的情況下,用10%的蠅蛆粉和10%的魚粉分別喂養(yǎng)蛋雞,喂蠅蛆粉組產(chǎn)蛋率比喂魚粉組提高20.3%,飼料報酬率提高15.8%,每只雞增加收入72.3%;在基礎(chǔ)日糧相同的情況下,每頭豬每天加喂100克魚粉,結(jié)果喂蛆粉的豬體重比喂魚粉的增加7.18%,而且每增重1千克毛重的成本下降13.2%,瘦肉中蛋白質(zhì)含量比喂魚粉的高5%;用25%蠅蛆粉制成顆粒飼料喂養(yǎng)草魚比用20%的秘魯魚粉喂養(yǎng)效果好,其魚體增重率提高20.8%,蛋白質(zhì)效率提高16.4%,每1千克魚的成本降低0.29元。這些結(jié)果充分說明:蠅蛆是較為理想的動物蛋白飼料,是替代魚粉的最佳選擇。
蠅蛆是特種經(jīng)濟動物的美味鮮活餌料。試驗表明,蠅蛆可作為多種經(jīng)濟動物鮮活餌料,既可直接投喂蝎、蛙類等喜食活餌料的特種經(jīng)濟動物,也可摻混合飼料中完全替代魚粉。如在混合飼料中摻進適量的活體蠅蛆,喂養(yǎng)蟹、林蛙、魚、蝦、鰻、黃鱔、鱉、鵪鶉、水貂等,生長明顯加快,增產(chǎn)效果很好。蠅蛆飼喂出殼1個月的稚鱉,平均每只增重4.53克,增重率為160.27%;而喂雞蛋黃的稚鱉增重1.2克,增重率為42.61%,前者是后者的3.8倍。