本公司主營(yíng):野生土特產(chǎn)品;東北野生土特產(chǎn)品;羊肚菌;榛蘑;榆耳;白蘑(臺(tái)蘑);松樹(shù)傘(紅蘑);松蘑(粘團(tuán)子);五味子;松子;產(chǎn)品屬性?xún)H供參考,歡迎廣大顧客來(lái)電咨詢(xún)采購(gòu)!
羊肚菌是世界上很名貴的野生食用菌,具有補(bǔ)腎,壯陽(yáng),補(bǔ)腦,提神,排毒養(yǎng)顏的功能.
羊肚菌是著名的野生食用菌,云南、西藏山區(qū)均有分布。其外形似羊的肚子,故人們稱(chēng)為羊肚菌,它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,而又是主治消化不良、痰多氣短的良好中藥。
羊肚菌是低溫型真菌,春季是它的盛產(chǎn)期,此種野生菌可以鮮食或烘干、曬干以備節(jié)日的佳肴。在民間還用羊肚菌三枚煮食喝湯。
羊肚菌是大型食用真菌,隸屬子囊菌綱、盤(pán)菌耳、馬鞍菌科、羊肚菌屬。在全世界現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)了20種左右,國(guó)內(nèi)在《中國(guó)真菌總匯》上記載了8種。
羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,據(jù)測(cè)定每100克干羊肚菌就含有蛋白質(zhì)24.5克。因此,有人認(rèn)為是“十分好的蛋白質(zhì)來(lái)源”,并有“素中之暈”的美稱(chēng)。
人體中的蛋白質(zhì)是由20種氨基酸搭配而組成的,而羊肚菌就含有18種,其中8種氨基酸是人體不能制造的,但在人體營(yíng)養(yǎng)上顯得格外重要,所以被稱(chēng)之為“必須氨基酸”。
另外,據(jù)測(cè)定羊肚菌至少含有8種維生素:維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)成份,可與牛乳、肉和魚(yú)粉相當(dāng)。
因此,國(guó)際上常稱(chēng)它為“健康食品”之一。