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| 【商品名稱】湯山百年綠源 有機絲瓜【規(guī) 格】約800g/份【品 牌】湯山百年綠源【產 地】湯山百年綠源農場【商品特點】夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。【儲存方式】低溫儲存 | |
| 絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。國內外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜易發(fā)黑是容易被氧化。減少發(fā)黑要快切快 炒，也可以在削皮后用水淘一下，用鹽水過一過?；蛘呤怯瞄_水焯一下。絲瓜完全老化成熟后曬干，可用于刷鍋洗碗。 絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產于南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。選購絲瓜應選擇鮮嫩、結實和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無臃腫感。若皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。 |
湯山百年綠源（北京）農業(yè)有限公司 位于京北小湯山優(yōu)質果菜產區(qū)，常年供應有機食品,水果、有機蔬菜、干鮮菌類、高檔海鮮、干果禮盒、有機雜糧，散養(yǎng)柴雞蛋、油類禮盒、月餅等 系列送禮佳品.推動健康產業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境，倡導公平競爭，堅持讓利于農。
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絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。 烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
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