食品無塵車間建設(shè) 食品潔凈室建設(shè)
食品無塵車間建設(shè) 食品潔凈室建設(shè)——峰創(chuàng)科技
民以食為天,病菌以口為主干道!各個國家,各個地區(qū)都建立了針對食品安全的相關(guān)部門與措施,為的就是保證安全進食!然而,食品安全的最大責(zé)任者還是人自己!?
我們都知道,潔凈室一般是用在LCD、觸摸屏等高新科技行業(yè),似乎我們把這些情況都認(rèn)為習(xí)以為常!而同樣,食品行業(yè)也同樣需要潔凈室,不過人們往往并沒有過度的對其重視!?
其實,人同樣是食品生產(chǎn)中主要污染源之一。人體不僅僅會產(chǎn)生皮屑等大量粒子,我們的活動也會影響到生產(chǎn)環(huán)境。同時,人體帶有微生物,這些微生物對我們?nèi)梭w日常生活雖然無害,但可能足以污染食品!?
所以,人同樣是食品安全防控的對象之一!嚴(yán)格來說,從事食品生產(chǎn)、檢驗的人員,身體健康狀況一定要符合衛(wèi)生要求,每年至少一次健康檢查,必要時做臨時體檢,保持個人衛(wèi)生,同時需要經(jīng)過必要的培訓(xùn),考核合格后方可上崗!?
那么這里就會產(chǎn)生一個疑問:是否所有從事食品的人員都要如此操作呢?這也非必然!舉個案例:香菇,各位都有品嘗過!那么種植香菇的人員就不一定需要如此繁瑣的要求!但是他們有一個必須進行的工序:戴手套!現(xiàn)在市面上有一種手套是專門針對香菇而現(xiàn)的手套:香菇種植專用手套!從事種植香菇的人員或許不需要穿潔凈服,不需要嚴(yán)格的健康檢查,不需要繁瑣的培訓(xùn),他們就需要一雙進口的、舒適的、靈活性高的、持久耐用的丁腈手套!這便是他們對香菇種植的要求!
所以,對于食品安全這個概念,我們是必須根深蒂固,必須時刻牢記!有針對性地根據(jù)實際食品安全要求進行更有效的防護措施!這樣民就可以真正地以食為天!?