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九江天一香豬養(yǎng)殖有限公司
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最近巴馬香豬特地到西藏、廣西、四川、貴州等考察藏香豬養(yǎng)殖情況。許多人靠養(yǎng)藏香豬賺了錢(qián),在貴州,香豬每公斤至少賣(mài)到56元,且供不應(yīng)求。于是盛永科與妻子商量,下定決心,創(chuàng)辦全省首家藏香豬養(yǎng)殖場(chǎng)。首先投資27萬(wàn)余元,以每頭1500元的價(jià)格引進(jìn)100頭香豬種豬,其中90頭母豬,10頭公豬長(zhǎng)期以來(lái),香豬在極為細(xì)心的飼養(yǎng)管理下,形成了特有的視覺(jué)發(fā)達(dá)、嗅覺(jué)靈敏、能奔善跑、四肢結(jié)實(shí)、抗病力強(qiáng)、瘦肉率高、肉質(zhì)好、表皮烏黑等特點(diǎn),養(yǎng)豬人盛已成為將當(dāng)?shù)叵阖i引入我市繁育養(yǎng)殖成功的第一人。高流鎮(zhèn)華豐村村民盛永科今年50歲,他是怎樣養(yǎng)起香豬的呢?前些年吃過(guò)香豬的肉,豬皮薄、肉質(zhì)鮮美,吃了讓人難忘。據(jù)了解,香豬是我國(guó)特種養(yǎng)殖最好養(yǎng)的豬種,產(chǎn)于青藏高原的半農(nóng)半牧區(qū)。在西藏,其烹飪方法已被列入非物質(zhì)文化保護(hù)名錄
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