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張宜軍（個體經(jīng)營）
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| 桂花系廣西區(qū)花和桂林市花，具有色澤金黃，香氣芬芳的特點。桂花香氣持久穩(wěn)定，清新宜人，純天然的芳香，令人心情舒暢，精神振奮。
繼“山青、水秀、洞奇、石美”四絕之后，桂香已經(jīng)成為桂林的第五絕。
桂花味香甜，營養(yǎng)十分豐富，藥用值高。經(jīng)研究表明，每100克糖腌桂花中含蛋白質(zhì)0.6g，脂0.1g，碳水化合物26.6g，水份63g,熱量110千卡，還含有豐富的維生素，胡蘿卜素及微量元素，其中鋅的含量最為豐富，
可促進人體生長發(fā)育，提高人體抗病免疫能力。桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲勞，消火解毒的作用.據(jù)《本草綱目》記載，桂能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，
為諸藥先聘通使。久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。
干桂花的吃法
1. 桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜(5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜)，也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風(fēng)格各異的桂花茶。
2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調(diào)料佳品.
3. 調(diào)料.可以做桂花包子、... |
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