詳細(xì)說(shuō)明:

　　專(zhuān)業(yè)制造多功能榨油機(jī)哪家比較好 高效商用花生榨油機(jī)價(jià)格 提高榨油機(jī)出油率及油脂質(zhì)量因素

　　1.油料的清選

　　清選的目的是去掉混雜在油料中的樹(shù)葉、雜草、泥塊、鐵屑、塵土等有機(jī)雜質(zhì)和無(wú)機(jī)雜質(zhì)，這些雜質(zhì)進(jìn)入榨機(jī)后，會(huì)很快吸附油脂，增加滲透率，降低出油率，而且會(huì)造成機(jī)具磨損，使油脂和油餅的質(zhì)量變壞，嚴(yán)重時(shí)使機(jī)器發(fā)生故障。

　　因此必須認(rèn)真進(jìn)行清選。

　　·清選的方法很多，有篩選、風(fēng)選、磁選、水選等，用戶(hù)可根據(jù)實(shí)際情況選用不同方法清除雜質(zhì)。

　　2.軋坯

　　軋坯是將完整的油料籽粒，用機(jī)械設(shè)備強(qiáng)制進(jìn)行壓或擠，來(lái)破碎油料籽粒，破壞油料的細(xì)胞組織增大油料破碎通透性的表面積，使吸水、吸熱均勻透徹，較順利地實(shí)現(xiàn)油分子從凝膠狀態(tài)的組織中分離出來(lái)，為榨油工序準(zhǔn)備必要條件。

　　軋坯的方法，在農(nóng)村多用石碾、石磨，現(xiàn)在多采用雙輥或多輥式專(zhuān)用軋坯機(jī)械進(jìn)行軋坯。

　　3.炒料

　　炒料一般多在大中型螺旋榨油機(jī)上應(yīng)用，是油料處理的必需環(huán)節(jié)，是提高出油率的關(guān)鍵。

　　試驗(yàn)表明，不同炒制時(shí)間、溫度、水分，油料的出油率和榨凈率也不同。

　　水分高時(shí)可塑性好，但彈性差，容易產(chǎn)生“拉稀”現(xiàn)象，出油少，甚至?xí)怀鲇汀?/p>

　　水分低時(shí)可塑性差，而彈性好，不易結(jié)成餅塊，榨制過(guò)程中易出干渣粉末，出油率極低，所以蒸炒的含水量要合適，不可過(guò)干或過(guò)濕。

　　4.油料的干濕度

　　用經(jīng)驗(yàn)法判斷油料干濕度在油料炒制過(guò)程中隨時(shí)掌握油料的干濕度，是決定油料出油率的關(guān)鍵。

　　憑經(jīng)驗(yàn)鑒別，即“一摸、二品、三看”。

　　一摸:用手

　　摸，油料在手中不打滑，有輕微的塑性發(fā)澀感覺(jué)，并有香味入鼻，多為正好;二品:用牙齒感覺(jué)硬度，合適的油料用牙咬即碎且發(fā)出悶響，并有澀感;三看:正常情況下，出油位置大多集中在靠近前端幾個(gè)榨條外緣滲流出油，且油色清亮;若油料水分過(guò)高，油流清稀帶有泡沫流入盤(pán)中;水分過(guò)低時(shí)，油質(zhì)黑濁，并伴有粉沫狀油流流入盤(pán)中。

　　看出餅情況，正常時(shí)餅呈瓦片狀，餅片靠榨螺面光滑，而另一面有很多小裂紋，餅片落下后很快變硬，表面無(wú)油跡，無(wú)焦味，一般餅厚1.5-2 mm;看出渣情況，正常作業(yè)在螺旋榨條外側(cè)出渣較少，油流穩(wěn)定清澈;若無(wú)渣，則油料水分過(guò)高，出渣較多，則水分過(guò)低。

　　合適的油料含水率可

　　5.溫度

　　在油料壓榨作業(yè)時(shí)要把握好螺旋榨油機(jī)的機(jī)身溫度和油料的入榨溫度，溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響油料的出油率。

　?、僭诠ぷ髑斑M(jìn)行機(jī)體預(yù)溫用部分油料和油餅反復(fù)壓榨，當(dāng)機(jī)身溫度達(dá)60℃以上用手摸機(jī)體外殼感到燙手時(shí)，即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。

　　②油料的品種不同入榨溫度也不同油料在炒制時(shí)除控制水分外，還要注意火候。

　　溫度高，炒制時(shí)間長(zhǎng)，油料容易被炒焦。

　　炒的時(shí)間短，油細(xì)

　　胞熱膨脹小，溫度低，蛋白質(zhì)熱變形小，膠體不能被破壞，油脂不容易被榨出。

　　6.油料品質(zhì)的影響

　　油料在生產(chǎn)中因種子、氣候環(huán)境、肥料等因素影響，直接決定油料的品質(zhì)。

　　有些油料在種植過(guò)程中，使用碳肥量較大，出現(xiàn)皮厚仁小的現(xiàn)象，使得皮殼滲透性加大，出油率降低。

　　棉籽、油葵、花生等多皮質(zhì)油料，進(jìn)行脫皮處理，可提高出油率。

　　7.餅頭調(diào)整，

　　螺旋榨油機(jī)正常作業(yè)時(shí)，必須調(diào)整好餅頭間隙。

　　調(diào)整時(shí)，首先應(yīng)慢慢將餅厚調(diào)節(jié)為3-4 mm時(shí)，出油正常。

　　當(dāng)?shù)谝槐橛土险ネ旰?，進(jìn)入第二遍時(shí)，應(yīng)將餅厚度調(diào)整為1.5-2 mm。

　　1367378201王經(jīng)理? 銷(xiāo)售二部

　　廠(chǎng)址:河南省鞏義市白河工業(yè)園區(qū)