陜西年會(huì)用紅酒圣爾曼紅葡萄酒價(jià)格

　　正確拿紅酒杯的姿勢(shì)應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱，一定不能讓手掌接觸杯壁，手掌的溫度會(huì)讓紅酒的溫度上升，破壞酒質(zhì)和口感。還可以直接捏住酒杯底座，這樣不容易手累，而且顯得你紅酒知識(shí)更。倒紅酒可不像白酒、啤酒那樣需要滿上，紅酒一般不超過1/3的量，這樣不僅可以搖晃看掛杯的視覺效果，而且有利于紅酒醒酒、柔滑單寧后增加口感，而且能夠釋放更多的香味來得到嗅覺享受。紅酒適合清涼室溫下飲用，一般為18-21℃左右，而白葡萄酒則適合在7-12℃左右飲用，所以需要冰鎮(zhèn)。合適的溫度下飲用能獲得更加純正的葡萄酒香味，而多高的酒溫會(huì)破壞風(fēng)味的協(xié)調(diào)性，所以在拿酒杯的時(shí)候，也不能用手掌接觸，就是為了避免手掌的溫度破壞酒溫。在法國(guó)盛產(chǎn)葡萄酒的波爾多區(qū)中，以10萬人為單位，80歲以上的老人，比其他區(qū)域高兩倍。這些老人每天都把葡萄酒作為飲料。葡萄酒不論任何年齡的人都可以飲用，對(duì)健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供給約850卡路里的熱量。世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)等國(guó)家。

　　雖說分級(jí)列表上的排名有起有落，但150年以來，這60多款入選的紅酒如一，嚴(yán)格遵循生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，沒有讓這份分級(jí)表失去信譽(yù)。然而，榜內(nèi)提及的葡萄園分界幾乎發(fā)生了變化，葡萄品種跟當(dāng)年也大不相同。許多酒莊更換了主人，或是將酒莊賣給了企業(yè)，市場(chǎng)上的酒價(jià)也發(fā)生了變化。比如一些有著二級(jí)酒莊品質(zhì)的四級(jí)酒莊，現(xiàn)被列為三級(jí)酒莊。人們沒有對(duì)分級(jí)做出大的變更。這個(gè)分級(jí)制度已經(jīng)成型了！維持現(xiàn)狀是有理由的，雖說現(xiàn)在很多專家都認(rèn)為這份分級(jí)制度有些偏離現(xiàn)實(shí)，但對(duì)其進(jìn)行大規(guī)模的修正必定會(huì)引發(fā)酒莊之間的大戰(zhàn)，規(guī)模巨大的紛爭(zhēng)恐怕回溯到中世紀(jì)都會(huì)是難得一見的。

　　赤霞珠是紅酒，梅洛易飲，黑皮諾性感赤霞珠、梅洛和黑皮諾是三種常見的紅葡萄酒。赤霞珠單寧厚重，有黑加侖味。黑皮諾口感絲滑，有覆盆子味。梅洛介于兩者之間，因此為大多數(shù)人接受。赤霞珠和梅洛適合搭配扒類肉食，黑皮諾適合搭配禽類食物。長(zhǎng)相思酸度高，雷司令類型多樣，霞多麗酒體飽滿長(zhǎng)相思、雷司令和霞多麗是三種常見的白葡萄酒。長(zhǎng)相思酸度高，有柑橘類水果和青檸味。雷司令可干可甜，因此易于配餐。霞多麗經(jīng)常采用橡木桶陳釀，具有香草、奶油糖果和堅(jiān)果味。長(zhǎng)相思適合搭配海鮮，而經(jīng)過橡木桶的霞多麗則要避免與貝類食物搭配。