望文生義的緣故,不少人認為原漿就是不添加的好酒,實際上知茗品牌為了確保度數、風格、品質的統(tǒng)一,工藝上都有貯存、勾兌環(huán)節(jié)(但非社會上常說的酒精勾兌,而是以酒勾酒)。原漿其實不好喝,原漿恐怕是酒友圈里謬誤很大的流行概念。1965年,季克良先生在全國第—次白酒大會上介紹《我們是如何勾酒的》,頭次歸納總結了茅臺酒廠技術廠長的重大發(fā)現,區(qū)分了茅臺酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體,頭一次命名醬香酒。茅臺酒獨特的“以酒勾酒”勾兌工藝,不添加其他香味香氣物質,天工地造、匠心釀制。相反,利用消費者認知誤區(qū),冠以“原漿酒”的酒品,應予以留心,很可能是劣質酒。
大家都知道現在酒水市場上的飛天茅臺回收價格已經突破了2000元一瓶,而且還是一瓶難求。經銷商們也不傻,都把自己的貨囤起來,奇貨可居。在專賣店拿出賣1499的估計少之又少,茅臺酒基本都是存在自己家里的酒庫。估計都是通過其他的渠道,以更高的價格出售,而消費者經常抱怨市場無貨。茅臺公司對于這種的事情是不能忍的,于是去年年底的時候就已經取消了一批囤貨、高價銷售茅臺酒的經銷商經營權。除此之外,年后茅臺鎮(zhèn)周邊的專賣店大部分都取消了。
太倉城廂鎮(zhèn)哪里有回收煙酒的店,事實上,53度飛天茅臺酒酒撘售其他產品的新聞并不鮮見,這也成為53度飛天茅臺酒實際銷售中的常見情況。對此茅臺曾明令禁止。2019年,茅臺高層對外曾表態(tài),將立即啟動第三方監(jiān)查茅臺酒經銷商在銷售過程中存在的高價、撘售現象,深入各地區(qū)進行調查,并出具書面報告,一旦發(fā)現違規(guī)經銷商,將予以通報并嚴厲懲罰。而在2018年,遭到消費者舉報,某酒業(yè)公司因銷售53度飛天茅臺酒酒撘售其他產品被當地市場監(jiān)管總局處以1萬元罰款,宏鑫酒業(yè)王先生認為,茅臺酒撘售的行業(yè)在終端一直存在,尤其是在近年茅臺價格飛漲,而茅臺集團著力平抑終端價格的情況下,商家自發(fā)以茅臺引流,撘售其它利潤高的或是滯銷產品,是正常的經濟行為,僅從貴州茅臺酒的角度來看很難管控。
隨著端午節(jié)的日益臨近,白酒消費旺季將至,不少酒企紛紛采取控貨提價的方式提振業(yè)績。但茅臺集團高層已在多個公開場合明確表示,茅臺酒不會隨意動價,當前仍然堅持穩(wěn)定的價格政策,目前所有相關“茅臺提價”之說都屬于謠言。實際上,今年年內多次傳出茅臺酒或要漲價的消息。今年二月曾有酒商稱“茅臺醬香酒悄然調價”,五月初,多家值銷渠道正式簽約成為茅臺酒值銷渠道商,茅臺簽約的區(qū)域賣場服務商增加到35家,隨即傳出飛天茅臺酒供貨價已經由原來的1299元/瓶提至1399元/瓶的消息,上述傳聞均已被茅臺集團否認。
節(jié)后太倉城廂鎮(zhèn)茅臺酒回收市場行情還會有一個探底過程,有了去年中秋節(jié)、今年初YQ兩次行情反轉的“演習”,這次下探空間會縮小,等著賣房接盤的人太多。1499元的渠道越多,真正消費者購買1499元的茅臺酒越難。酒商這個見不得光的行業(yè)早已產業(yè)化,只要指導價和市場價之間有利差,會有更多的酒商涌進來,真正的消費者干不過他們,也沒有那個時間和精力。2500元是茅臺酒價格至關重要的一道坎。價格太低了,黔貨如何出山?價格太高了,影響發(fā)展的可持續(xù)性,畢竟在今年的大環(huán)境下,通過生肖茅臺、年份等高段茅臺酒走強,很難。