金貴食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)鍋蒸饃機(jī)型號齊全全部出廠價銷售,最新產(chǎn)品搶占商機(jī)各個商戶生意火爆,購買鍋蒸饃機(jī)隨機(jī)送技術(shù)配方詳情咨詢金貴食品機(jī)械
詳細(xì)說明:
邵陽鍋蒸饃機(jī)鷗鳥邵陽全自動燃?xì)忮佌麴x機(jī)送技術(shù)不下###可以發(fā)貨到達(dá):?資陽區(qū)赫山區(qū)沅江市南縣桃江縣安化縣??? 五谷雜糧香酥饃鍋蒸饃設(shè)備具體方法: 五谷香酥饃是把玉米粉、糯米粉、黃豆粉、小麥粉按最科學(xué)的配方這個配方我們隨機(jī)帶有的,五谷香酥饃是運(yùn)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)以及人體營養(yǎng)均衡分配、美學(xué),健康長壽法則,五谷香酥饃是經(jīng)過多道工藝,五谷香酥饃是利用大鐵鍋上蒸下烤加工而成的著名小吃。
五谷香酥饃有紅豆香酥饃系列、紫菜牛肉松香酥饃系列、紫薯香酥饃系列以及香酥包子、卷子和香酥餃子。
五谷香酥饃設(shè)備是參考眾多同行后研制出的全方位多功能設(shè)備設(shè)備現(xiàn)全采用不銹鋼制作使用液化汽加熱托盤部位設(shè)計了自動旋轉(zhuǎn)功能香酥饃設(shè)備設(shè)計制作時候兼顧了不同產(chǎn)品的要求因此可以兼容各種蒸烤產(chǎn)品。
鍋蒸饃機(jī)部分配方攻不下:工藝:蒸法 閬中白糖蒸饃的制作材料: 精面粉500克,白糖100克,老酵面20克,食堿適量,蜜桂花汁20克。
閬中白糖蒸饃的介紹: 閬中白糖蒸饃是以地方命名的名優(yōu)小吃。
閬中市為四川的文化古城,其蒸饃運(yùn)至千余里外,有不變質(zhì)變味的特點(diǎn),回籠如新,因此有不少旅行者來到閬中市,首先要購買的就是"保寧醋" (其聞名于世界),其次就是帶上閬中白糖蒸饃以作饋贈的佳品。
閬中白糖蒸饃的特色: 色澤潔白,柔軟綿實,味道香甜,四季皆宜。
教您閬中白糖蒸饃怎么做,金貴機(jī)械如何做閬中白糖蒸饃 1.將面粉75克、清水(75克)、老酵面、白糖20克攪拌均勻,加蓋發(fā)酵。
夏天約5小時,冬天約12小時。
發(fā)至成醪糟味 時,即成新鮮酵面。
金貴機(jī)械2.面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁與新鮮酵面一起拌和揉勻,加蓋靜置,至面團(tuán)內(nèi)起小蜂窩狀有酸味時,按嫩發(fā)面投入適量的堿(可按 5000克嫩發(fā)面加30克食堿的比例投放),揉和均勻,靜置2分鐘。
3.將面團(tuán)揉搓成圓形長條(打上少許撲面粉防止粘面板),用刀切成10個饅頭坯(搓圓),每個中央劃上一刀,裝入旺火燒沸的籠鍋中,約蒸12分鐘即成。
閬中白糖蒸饃的制作要領(lǐng): 1.要根據(jù)氣溫來掌握發(fā)面的時間; 2.要正確判斷發(fā)面的老嫩,投入適量的食用堿; 3.加堿后要揉搓均勻; 4.揉搓圓形長條時要搓得粗細(xì)均勻,切饅頭時要切均勻。