西雙版納50年茅臺酒回收哪家不錯

　　普通茅臺酒包括飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒以及茅臺紀(jì)念酒。 低度茅臺酒都是43度的茅臺酒，有飛天系列的，也有五星系列的。 除以上“貴州茅臺酒”之外，茅臺酒股份有限司還生產(chǎn)其他醬香系列酒，我們比較常見的有仁酒、漢醬酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等。一部茅臺酒史，即茅臺鎮(zhèn)的發(fā)展史，半部貴州酒的發(fā)展史。說起茅臺，有人想起茅臺鎮(zhèn)，有人想起飛天茅臺，還有人想起茅臺酒廠。伴隨著醬香酒的大熱，全面客觀的科普茅臺（鎮(zhèn)）酒史成為重要課題。很久很久以前，濮僚部落（仫佬族的祖先）居住在茅臺鎮(zhèn)，那時(shí)漫山遍野長滿馬桑樹，那時(shí)茅臺鎮(zhèn)被稱為“馬桑灣”。后來濮僚部落在赤水河?xùn)|岸發(fā)現(xiàn)泉水，于是砌了一口四方井保護(hù)泉眼，方便人們飲水，時(shí)間一長，“馬桑灣”被“四方井”代替。馬桑灣與四方井濮僚人筑土臺祭祀祖先，土臺上時(shí)常長滿茅草。濮僚人在長滿茅草的土臺上祭祀祖先，對先人開荒破草表示崇敬，于是神圣的“茅臺”橫空出世?！懊┡_”的由來元朝，縣以下分設(shè)寨、村、坪、部，被命名為“茅臺村”，又稱“茅村”。明朝，茅臺村修建萬壽宮，建有方便客商進(jìn)宮燒香拜佛的半邊橋，因此茅臺村被稱“半邊橋”。后來，赤水河沿岸修建九座大廟，其中觀音寺、靈仙寺、禹王宮各珍藏一面東漢銅鼓，茅臺村因此又名“云鼓鎮(zhèn)”。清乾隆時(shí)，開鑿赤水河道，茅臺成為川鹽入黔的四大口岸之一，時(shí)人稱之為“仁岸”。由于水陸暢通，商賈云集，市場繁榮，茅臺一度改名為“益商鎮(zhèn)”，

　　買到好酒說難也不難，方法簡單粗暴。當(dāng)前人們對待茅臺鎮(zhèn)醬香酒的態(tài)度，存在著一個很矛盾的現(xiàn)象:一方面指責(zé)茅臺酒貴，一方面罵鎮(zhèn)酒假；一方面剛需茅臺酒，一方面在鎮(zhèn)酒里買口糧酒；一方面說茅臺酒口感也就那，一方面說茅臺鎮(zhèn)酒口感不輸飛天。這里面的原因很多，搞得迷魂陣一樣，網(wǎng)上買、店里買，包括很多去鎮(zhèn)上買，一樣免不了上當(dāng)?shù)艨?。根?jù)我買酒的經(jīng)驗(yàn)，看著都是坑，其實(shí)都是人為的。透過現(xiàn)象看本質(zhì)，買到好酒只一個路子，能直接買到酒廠的酒?；▊€茅臺酒二、三成的價(jià)錢，就能買到酒質(zhì)接近的酒。

　　醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為:兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長時(shí)間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)可以概括為:四高兩長，一大一多。四高是:高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒;兩長是指:生產(chǎn)周期長，歷經(jīng)一年;貯藏時(shí)間長，一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到1﹕1;一多指的是多輪次發(fā)酵，即八輪次發(fā)酵。

　　2017年12月后，飛天膠帽齒輪改為13個。從五角星正對齒輪凹槽的尖順時(shí)針數(shù)，第1個和第10個齒輪內(nèi)部是圓弧形。

　　噴碼“茅”與“臺”字中間有個小點(diǎn)，位置在茅字草頭下面；2013年下半年后，茅字草頭左邊一豎出現(xiàn)小缺口。

　　2021年3月，飛天標(biāo)左仙女腳上面的飄帶，右側(cè)下數(shù)第一個尖角由閉口改為開口。

　　真酒圖案清晰飽滿，有立體感。字符“CO.，LTD”中第2個標(biāo)點(diǎn)是逗號，假酒往往是個“.”

　　白酒根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同，形成了不同的香型與風(fēng)格，白酒的香型目前有12種，其中具代表性的有醬香型和濃香型等。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。醬香型白酒:亦稱茅香型，以貴州茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、澤微黃等特征。在的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是相當(dāng)高的一種，可達(dá)2.0g/L(以乙酸計(jì))以上，有著廣大的消費(fèi)群體，市場發(fā)展?jié)摿艽?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池，酒體主體香成分不明確。

　　我們把茅臺根據(jù)口感分為七個等級，僅供大家參考，再次強(qiáng)調(diào)，這是基于口感的評級，不包含其他要素和維度。飛天、五星、生肖這三款市場流通貨為廣大酒友熟知，他們均屬于普茅酒質(zhì)，說起來你可能不信，在市場上1499一瓶難求的飛天、五星茅臺竟然是茅臺酒中等級，廉價(jià)的一款，普茅均為勾調(diào)裝壇自然醇化三年后出廠，即便如此從口感上來講他們?nèi)栽谂旁?，?dāng)然由于其的認(rèn)知度和流通性，其變現(xiàn)效率卻是強(qiáng)的，其他一些茅臺酒雖然口感，等級更高，但在流通上飛天、五星確是當(dāng)仁不讓的老大。