怒江回收80年代茅臺(tái)酒價(jià)格多少
該產(chǎn)區(qū)就有這樣的現(xiàn)象,有的酒接近茅臺(tái)飛天的價(jià)格,有的甚至超過茅臺(tái)飛天的價(jià)格。然后高中低端酒,價(jià)位整體往上爬,不斷漲價(jià)。搞得次的串砂酒,也要幾十塊,比市場(chǎng)其他同檔酒價(jià)高許多。與茅臺(tái)酒同質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格定位。遵循市場(chǎng)基本法則,茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬香酒銷售價(jià)應(yīng)該在總成本的100%,高不能超過200%??墒钱a(chǎn)區(qū)酒企酒商這么做,一方面強(qiáng)調(diào)材料投入大,價(jià)格高,一方面強(qiáng)調(diào)工藝復(fù)雜時(shí)間長(zhǎng)。其實(shí)這個(gè)賬是禿子頭上的虱子。5斤糧食里4斤高粱1斤小麥,本地高粱4塊多一斤,算上小麥,不到20塊,這還是坤砂的投料。再說工藝復(fù)雜,無(wú)非人工要多些。時(shí)間長(zhǎng)到五年,主要是資金占?jí)?,就用貸款利率計(jì)量。所以,任你怎么算,一斤酒的價(jià)值算不到大幾百塊。茅臺(tái)酒的直接成本還不到一百呢,其他酒又沒有茅臺(tái)酒溢價(jià)部分,怎么可以和人家比價(jià)格?那么,粗算原酒出廠價(jià),包含廠家利潤(rùn),串砂5元,翻砂15元,碎砂30元,坤砂50元,坤砂300元之內(nèi)。
紅纓子高粱、小麥為原料,高溫制曲(用曲量大),九蒸八酵七取酒,入窖前采用堆集工藝。窖池:石壁泥底貯存期:3至5年酒的香型與地理環(huán)境有著十分密切的關(guān)聯(lián)。20%(五斤糧食一斤酒)濃香的限是時(shí)間,醬香的限是空間。qingxianggxing清香型代表作:汾酒香源成分:乙酸乙酯、乳酸乙酯(含酯量比濃香型和醬香型低)高粱、大麥、豌豆,制大曲溫度<50℃(比濃香型和醬香型低),清蒸工藝窖池:地缸發(fā)酵貯存期:1年出酒率:40%mixianggxing米香型代表作:桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒香源成分:β-苯乙醇、乳酸乙酯,具有玫瑰的芳香(桂林三花酒),含酯量低。制作:大米、米小曲,半液態(tài)法發(fā)酵工藝,發(fā)酵周期7天。貯存期:3至6個(gè)月
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒之一,至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長(zhǎng)、純正舒適、口感協(xié)調(diào)豐滿、香而不艷、空杯留香、飲后不上頭等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以高粱為料,小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。
五星級(jí)與飛天,是飛天茅臺(tái)的二個(gè)商標(biāo)logo。
飛天茅臺(tái)與五星茅臺(tái)是相同的酒,在質(zhì)量上邊沒有絲毫的區(qū)分處理,相同生產(chǎn)車間生產(chǎn)制造出來(lái)的飛天茅臺(tái),早上裝飛天茅臺(tái)的玻璃瓶,中午裝五星茅臺(tái)的玻璃瓶。而往往要區(qū)分處理出來(lái),僅僅是為了方便內(nèi)銷與出口外貿(mào)的區(qū)分處理罷了。