噴淋殺菌鍋廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域，通過噴淋將熱水噴射出霧化狀至食品表面，熱穿透效果好，能夠快速、高效地殺死微生物菌落，鈍化酶的活性。

　　詳細說明:

　　噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點

　　1、?可以直接加熱、間接加熱、直接冷卻、間接冷卻，高溫短時間殺菌；

　　2、?減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

　　3、?少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度；

　　4、?水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布；

　　5、?低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境；

　　6、?殺菌鍋內(nèi)可以配備多支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、殺菌鍋內(nèi)的熱分布

　　情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

　　7、?完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包

　　裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

　　8、?工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

　　9、?殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水因水質(zhì)問題造成產(chǎn)品外包裝沾染污垢。

　　10、?同一臺設(shè)備可以實現(xiàn)多功能殺菌方式—蒸汽—噴淋—水?。蛇x項）；

　　11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）；

　　12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。

　　更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套

　　設(shè)備；

　　13、上開門、側(cè)開門（可選擇）。