千頁豆腐、 魚豆腐斬拌機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完善

　　詳細(xì)說明:

　　千頁豆腐、魚豆腐加工設(shè)備對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞。

　　從而最大限度的保留了原有色、香、昧及各種營養(yǎng)成分。

　　通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

　　該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。

　　不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

　　千頁豆腐、 魚豆腐斬拌機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完善。

　　其電機具有起動轉(zhuǎn)距大、絕緣耐熱等級高、過載保護性好的特點，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的。

　　通過斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到最佳品質(zhì)。

　　千頁豆腐、魚豆腐斬拌機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。