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四川臘肉煙熏爐 ?
四川家家戶戶都喜歡做臘肉，現(xiàn)在的話正好是一個旺季，上次我一個客戶跟我說，說現(xiàn)在自己用手工做，非常累，真的是不合算，紅腸煙熏爐說現(xiàn)在也快年底了，銷售渠道也是非常廣泛的，那臘肉怎么做才是最好吃的，肯定是第一時間烘干的，這樣里面的肉的口感才是最好
四川臘肉煙熏爐在熏制產(chǎn)品的時候，以前的傳統(tǒng)方法在熏制的時候用火，這樣不僅不衛(wèi)生，而且火一下子達到燃點了，?四川臘肉煙熏爐不僅控制發(fā)煙的溫度，通常的情況來說，溫度400攝氏度的時候有及其微量的苯并芘產(chǎn)生，溫度處于400-1000℃的時候有大量的苯并芘產(chǎn)生，而苯并芘會引發(fā)癌癥的，要想讓熏制的產(chǎn)品具有風味，要及時的控制好溫度。